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Amorino Casauria Montepulciano d'Abruzzo DOC

Amorino Casauria Montepulciano d'Abruzzo DOC
Montepulciano 100%

Altri dettagli

14,50 € IVA compresa





Colore: rosso rubino impenetrabile, con nuances viola.

 

Olfatto: concentrato, speziato, dai piccoli frutti di bosco alla liquirizia, con note leggere pepe, vaniglia e cioccolato.

 

Gusto: al palato é molto strutturato, pieno ed avvolgente, con tannini armonici ed eleganti. Al retrogusto si presenta lungo, intenso e persistente con note di frutta matura, confettura, balsamiche e speziate.

Vitigno:Montepulciano 100%.
Vinificazione:fermentazione a 30º C a cappello galleggiante con frequenti rimontaggi e "délestages", macerazione per oltre 40 giorni in vasche da 150 hl.
Vigneto:all'interno della proprietà nel comune di Alanno.
Vendemmia:manuale in Novembre con accurata selezione dei grappoli ed uve parzialmente sovramature.
Terreno:argilloso ricco di scheletro in profonditá.
Sistema di allevamento:tendone e spalliera.
Resa per ettaro:8 t/ha.
Grado:13.5% vol.
Fermentazione malolattica:durante la macerazione sotto vinaccia.
Esposizione:sud-est.
Altezza s.l.m.:340 metri.
Affinamento in bottiglia:oltre 6 mesi.
Affinamento:12 mesi fusti di legno "sur lies".