Paparazzi

Prosecco Cuvèe DOC Treviso Spumante

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli con spuma fine e persistente.

Olfatto: intensi sentori di mela Golden con retrogusto agrumato.

Gusto: intenso, fruttato, fresco e bilanciato con spuma persistente.

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Scheda

Vitigno: Glera 100%. Vigneto: Zona di Produzione del Prosecco nella Provincia do Treviso. Sistema di allevamento: Guyot. Resa per ettaro: 120 q.li/ha massimo. Vendemmia: fine settembre. Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata per l'ottenimento del vino base e presa di spuma con metodo "charmat" per oltre 30 giorni. Affinamento in bottiglia: oltre 1 mese in bottiglia. Grado: 11,0% vol.

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