Dieci Inverni

Rosso Colline Pescaresi IGT

Colore: intenso rosso granato, denso allo sguardo.

Olfatto: speziato, con note di prugna, ciliegia sotto spirito ed erbe officinali.

Gusto: ingresso bocca imponente, mostra un grande equilibrio tra la grande trama tannica, il calore alcolico e l'importante acidità. Finale dalla infinita persistenza.

Scheda

Vitigno: Montepulciano 100% Vigneto: all'interno della propietà nel comune di Alanno. Altezza s.l.m.: 340 metri. Esposizione: Sud, Sud-Est. Sistema di allevamento: tendone tradizionale abruzzese. Resa per ettaro: 10 t/ha. Terreno: argilloso ricco di scheletro in profondità. Vendemmia: a mano in cassetta nella metà del mese di Ottobre. Appassimento: Le uve sono state appassite per 100 giorni a temperatura ed umidità controllata. Vinificazione: fermentazione a 30° C a cappello galleggiante con rimontaggi manuali e "délestage". Macerazione: prolungata oltre 40 giorni. Affinamento: 48 mesi in fusti di rovere da 500 litri. Affinamento in bottiglia: 48 mesi Grado: 17% Vol.

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