Cadetto

Trebbiano d'Abruzzo DOC

Colore: giallo paglierino.

Olfatto: intensi sentori di fiori bianchi, con note di frutta gialla esotica.

Gusto: Al palato si presenta morbido, con note di frutta esotica ed agrumi nel finale.

Scheda

Vitigno: Trebbiano d’Abruzzo 100%. Vigneto: nella provincia di Pescara. Sistema di allevamento: tendone tradizionale abruzzese. Resa per ettaro: 12 t/ha. Terreno: Vendemmia: manuale con accurata selezione dei grappoli nel mese di Settembre. Vinificazione: fermentazione a 18ºC in vasche da 150 hl. Fermentazione malolattica: parzialmente svolta. Affinamento: 4-5 mesi in vasca. Grado: 12,50% vol.

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